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揭密俄罗斯总统饮食

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发表于 2011-12-4 04:30:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
普京爱吃冰淇淋,戈尔巴乔夫口味反复无常,勃列日涅夫最贪嘴
  
  人们常说一个女人要想抓住一个男人的心,首先要抓住他的胃。
  
  不过,如果这个男人是俄罗斯现任总统普京,那么他的妻子大可不必如此煞费苦心。因为普京的膳食,自有他的私人厨师以及素有俄罗斯“第一厨房”之称的克里姆林宫大厨班底代劳。
  
  现在执掌“第一厨房”的,是克里姆林宫首席大厨米哈伊尔·茹科夫。过去40年里,他曾为入主克里姆林宫的多位国家领导人服务。
  
  茹科夫说,原苏联领导人勃列日涅夫当政时期,是“第一厨房”最忙碌的时期。
  
  “那个时候,我们不仅要应付国宴、为大小会议的来宾做饭,还要为勃列日涅夫本人以及他居所内的工作人员做饭。总而言之,我们就没有闲下来的时候。”茹科夫回忆,“而且,那个时候好像大家的胃口都很大。”
  
  如今,“第一厨房”的工作要清闲很多。按照茹科夫的分析,个中原因有二:首先,普京总统的胃口不大;其次,现在厨具不光样式多,而且方便快捷,烹饪需要的各种原料也很齐备。
  
  茹科夫说,现任总统普京喜欢运动,饮食上讲究合理搭配,喜欢吃健康食品。不过,对于“普京爱吃冰淇淋”的偏好,茹科夫就不知是否该归类到健康饮食中去了。
  
  普京的夫人柳德米拉似乎也偏爱甜食,喜欢吃面粉做成的各式糕点。
  
  至于普京的前任叶利钦喜欢喝伏特加的说法,茹科夫给予了证实:“没错。他爱喝伏特加,旁边还要摆上腌黄瓜当下酒菜。”而叶利钦之前的戈尔巴乔夫吃东西很挑剔,而且口味“反复无常”,搞得厨师每天敲定给他做什么吃的时候都很为难。
  
  至于近50年来克里姆林宫数位主人中最贪嘴的一位,茹科夫认为非前苏联领导人勃列日涅夫莫属。据他回忆:“勃列日涅夫吃东西不加节制,我们为他烤乳猪、烧鲟鱼都是整只整条地做。”
  
  “画家在动笔做画前往往要盯着画布琢磨好几个星期,我们也一样。”在“第一厨房”工作了18年的女厨师马林娜·叶利扎罗娃对自己工作的自豪之情溢于言表。茹科夫创制的菜式中,有很多是以富于艺术气息的名字命名的。比如有一款烤火鸡的名字就同大画家达·芬奇的名作《蒙娜丽莎》同名。这道菜中火鸡的肚子里被塞满了咸肉和李子。
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发表于 2011-12-4 18:53:04 | 显示全部楼层
能够在如此精彩的帖子后面留下自己的网名是多么骄傲的一件事啊!
发表于 2011-12-4 21:43:35 | 显示全部楼层
小顶一下,算是鼓励~~~~~~~~~~~~~
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