自己来做煲仔饭

净化爱情大师

用料:沙煲一个，米，自己喜欢的肉料(这次我用了腊鸭和香肠，看自己喜欢来配!)，蛋一个，一点姜丝。

做法：


沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。
米和水的比例：1：1.5
(这个比例很重要，关系到饭的生熟程度!太烂不好吃，夹生则根本没法吃!)

将米和水放入沙煲，用大火烧开。








大概十分钟不到，饭开始收水。
可以看到饭表面有一个个的洞。
这个时候赶快把肉，姜丝放进去!
要快!







肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。
关键时刻来了!
关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~
这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。







耐心地等待十五分钟后，香喷喷的煲仔饭就做好了!
比外面吃的一点都不差!
大家开动吧!

蓝色羽翼

煲仔与盖浇饭都十分的喜欢，尽管风格不一样{:11_387:}

漂漂堂主

我完后，感觉不错，有时间试试

麦包包的小女孩

我是乡下的，上网不容易啊

玉米小贝

我是来打酱油的,顶一下，阐述的不错

落叶

{:4_74:}

老狼

说起来容易...做起来难呀..！！！
表示没有信心.........{:4_175:}