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媒体调查否认市价四五十元大米农民仅得两元

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发表于 2012-1-18 08:37:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
大米市场价四五十元,水稻收购价却不到两元”,最近,一些媒体质疑高价五常大米的高额利润哪去了。五常大米到底有多贵?农民种优质稻米赚钱吗?带着这些问题,记者走访了黑龙江省五常市、哈尔滨市等地的大型超市和大米生产企业。  疑问一:市场上多少钱一斤?
  【调查】一般不超过8元/斤
  记者在哈尔滨市多家超市发现,标注有“五常大米”字样的袋装米一般不超过每斤8元。
  在哈尔滨的华联超市,记者见到标有“五常稻花香”的10斤装大米每袋售价34.9元;在新一百超市,天稻品牌10斤装五常大米,每袋79.8元;中央红超市“哈尔信”品牌五常绿色大米10斤装每袋79元。
  记者来到位于哈尔滨市香坊区的大润发超市,看到最贵的大米是带有原产地五常标识的福临门“稻花香”品牌大米,10斤装的价格是每袋80.6元。据销售大米的售货员介绍,该超市没有“礼盒包装”的五常大米,最贵的米就是这种80.6元一袋的了。
  之前有报道称,“五常大米最贵的一斤甚至卖到了199元”。一位熟悉东北地区稻米行情的业内人士告诉记者,“199元一斤的大米就是商家宣传的噱头,有价无市,市场上基本不流通。”这种大米以“抗氧化米”为卖点,是北京一家企业在民乐乡包了1000亩地专门种植的,主要作为“礼品米”馈赠。
  疑问二:企业利润有多高?
  【调查】大米收购价3.6元左右,普通包装大米出厂价5—6元
  2011年,五常水稻种植面积共188万亩,总产量达27亿斤,其中商品粮25亿斤。五常市农业局局长伊彦臣介绍,媒体报道2元左右一斤的收购价,是指稻谷的价格,也就是没有经过去皮、打磨等加工工序。从稻谷到成米,五常主要品种“稻花香”的出米率一般在54%—55%,折算成大米,收购价就在3.6元左右。
  据统计,目前五常市的大米经销企业在200家左右,其中销售量超过10万吨的有10多家。伊彦臣介绍说,不同品牌、不同包装的五常大米,价格也不一样:销量最大的是纸箱包装和袋装的,占到大米销售的90%以上,一般每斤卖5—6元;有些礼品包装大米,“像真空包装、铁盒、木盒,有些会卖到20多元一斤,甚至40元。”
  五常葵花阳光米业有限公司质量管理部经理边永胜告诉记者,该企业今年的稻谷收购价在每斤2—2.1元,“今年的出米率在55%,折算成大米,每斤的收购价在3.5—3.6元。还有晾晒、保管、仓储、电费、人工等成本,这部分加工成本可以用出售米糠、碎米的收入抵消,主要成本就是包装和运输。”边永胜说,葵花阳光今年的大米销售量约3万吨,包括了20多个产品品系,其中最高端的“精香营养”5公斤装的售价在12元/斤,销量超过1万吨的“精贡清香”系列的出厂价在每斤6元左右。
  从2009年开始进驻五常的中粮米业(五常)有限公司,把产品定位在“高端米”,目前的年加工能力达到10万吨。该企业总经理助理张航告诉记者,他们与五常当地龙凤山、民意、安家等9个乡镇的600多户稻农签了订单,订单面积3万亩,共收稻花香8000余吨,长粒香4000余吨。据张航介绍,占该公司销量绝大部分的普通PE装(塑料袋装)五常大米出厂价是每市斤6元;目前最高端的产品“中粮特供稻花香礼盒”中,包含2块3.68公斤的真空包装的大米方砖,这种产品的出厂价是每吨3万元,折合每市斤15元。
  边永胜说:“一斤米如果卖到10—20元,那就是礼品装的价格了。”
  疑问三:农民种稻能赚多少钱?
  【调查】种一亩稻的纯利润不到2000元
  在五常,水稻生产主要有订单种植和合作社收购两种模式。企业与农民对接签订订单,通过建设种植基地,企业参与到生产过程和质量管理中,包括施什么肥、用什么农药都涉及。农民自主组建的合作社,是农民种稻,合作社组织销售。
  尽管有了多个稻米企业协会和农民合作组织,但市场价格的形成却不是任何一方能说了算的。
  “就拿和五常相邻地方来说,吉林榆树的水稻最高收购价每斤1.6元,哈尔滨市的尚志、方正、阿城等地的价格是1.4元,五常可以达到1.9—2.4元,平均一斤水稻农民可以多挣5毛钱,五常的70万农民因此增收12.5亿元,平均每人增收近2000元。” 伊彦臣说。
  五常市的民乐、安家等乡镇是优质栽培区,出产的稻米价格要相对较高。张航说,我们的收购价按照在市场价格水平的基础上加价5分钱来执行,其中不包括民乐乡的有机稻,那里的水稻收购价在2.4元左右。“企业与农户是双向选择,任何一方都决定不了价格走势。农民要受益,企业要得利,还要保障从田间到餐桌的质量可靠,那样才会有市场。”
  “一户农民可以和多家企业签订订单,谁出价高卖给谁。绝大多数企业都是在微利中生存,农民和企业绑得很紧,不可能出现企业暴利、农民亏本的现象。”伊彦臣说。
  一位在五常从事稻米经销的业内人士告诉记者,市场信息现在很透明,企业和农户都能很充分地掌握行情变化,前些年开始,部分农户在秋后就与企业签订“保底期货”的产销协议。“比方说,双方设定一个1.9元/斤的保底价,农民送来1万斤米,但不要现钱。等到结算的时候,如果价格涨到2.1元,就按照高价结算,如果低于1.9元,农民也可拿到1.9万元。对企业而言,可以不占用大量现金,等到第一批米卖出去,再和农户结算,资金就循环开了。”
  据了解,在五常,如果种普通五常稻,每亩总投入为800元左右,产量1300斤左右,卖粮收入加上种粮等补贴,除去成本,每亩净收入不到2000元。有机稻的种植面积有30万亩,每亩总投入约为1000元,产出1100斤上下,售价比普通米高,每亩净收入也不到2000元。
  李玉双是五常市五常镇远景村于畔屯的稻农,今年他家种了30亩水稻,都是五常稻花香。通过合作社,他家的大米销售到了北京、山东、河南等地。李玉双说,今年合作社稻谷收购价是在市场价每斤1.8元的基础上加价0.5—0.8元,“最高的加价1.5元,种一垧顶两垧,那就了不得了!”
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